Pannacotta de fraises
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Pannacotta de fraises

Pannacotta de fraises

250g de Fraises 40cl de crème fraiche 30g de sucre 4 feuilles de gélatine 1 sachet de sucre vanillé
1- Dans un casserole, porter à  ébullition la crème fraiche, le sucre et le sucre vanillé. 2- Pendant ce temps, faire fondre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide 3- Mixer les fraises 4- Mélanger deux feuilles de gélatine avec la crème fraiche 5- Mélanger deux feuilles de gélatine avec les fraises 6- Préparer les verrines en versant les fraises puis la crème en couches intercalées . Afin de réussir la présentation, laisser prendre les verrines au frigo avant de verser la couche suivante.

Pannacotta de fraises

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