Oeufs cocotte aux épinards
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Oeufs cocotte aux épinards

Oeufs cocotte aux épinards

Pour 5 cocottes: 500 d 'épinards 1 oignon 1 gousse d'ail 4 c à  soupe de crème fraiche 2 tranche de jambon 30g de comté 5 Å“ufs
1- Peler et émincer l'oignon, le dorer dans du beurre. 2-Laver les épinards et les faire réduire avec les oignons et l'ail émincé pendant quelques minutes. En fin de cuisson ajouter la crème fraiche. 3-Couper le comté et le jambon en fines tranches 4-Lorsque les épinards sont cuits, préparer les cocottes en ajoutant dans l'ordre,les épinards, les lamelles de jambon, les lamelles de comté puis couper l'Å“uf. 5- Refermer les cocottes avec leurs couvercle 6- Mettre au four à  200-210°C (Th 7/8) pendant 12 minutes

Oeufs cocotte aux épinards

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