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L'emballage
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Farine de Ble dur,
Farine pour pâte brisée, sablée, pâte à crêpe, gâteaux secs, pour pâte à pain (mélangée à la farine classique), béchamel, blinis, pâtes alimentaires...
Elle lève moins que la farine classique, mais son goût est incomparable.
Très riche en minéraux, protéines, oligo-éléments, vitamines car moulue à la meule de pierre qui garde tous les composants du grain.
Contient du gluten.
Paquet de 1 kg.