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Un goût d'ici - Gratin d'épinards express

Gratin d'épinards express

1- Rincer les feuilles d'épinards et les plonger 10 minutes dans de l'eau bouillante salée
2- Pendant de temps, émincer les oignons et les faire fondre dans de l'huile d'olive
3- Préchauffer le four à 200°C (th 8)
3- Égoutter les épinards. Soit les couper grossièrement, soit les réduire en purée à l'aide d'un mixer.
4- Mélanger les épinards aux oignons. Ajouter la crème fraiche.
5- Verser la préparation dans un plat à gratin. Parsemer de fromage râpé.
6- Laisser gratiner au four pendant un quinzaine de minutes.

Accompagner de riz.