Ingrédients : Pour 4/5 personnes:
1Kg de Courgettes
150g de dés de jambon
15cl de crème fraiche
200g de riz

1- Peler les courgettes, les couper en petits cubes
2- Faire rissoler les courgettes dans un poêle avec un peu d'huile pendant 10 à 15 minutes
3- Au bout de quelques minutes rajouter les dés de jambon
4- En fin de cuisson rajouter le crème fraiche, saler poivrer selon votre gout et remuer
5- En parallèle, faire cuire le riz dans de l'eau bouillante
6- Servir chaud