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3 Courgettes rondes
Récoltée jeune pour sa chair tendre, elle est délicieuse farcie
La courgette
Nos recommendations pour la conservation, la cuisson et la consommation. Quelques infomations Nutrition/Santé.
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Courgettes rondes farcies
1- Couper le chapeau des courgettes 2- Retirer le pulpe avec une cuillère à café en laissant 5mm de chair contre le peau 3- Faire revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail dans une poêle avec la chair de courgettes coupée en dé. 4- Au bout de quelques minutes, rajouter les dés de tomate. 5- Mélanger la farce avec la chair à saucisse 6- Farcir les courgettes. 7- Disposer les courgettes farcies dans un plat et arroser d'huile. ...
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Galettes de Courgettes
1-Laver et râper les Courgettes vertes sans les peler 2- Mélanger les courgettes râpées avec 50g de fromage râpé et 2 œufs. 3- Faire la même préparation avec les courgettes jaunes. Les râper et les mélanger avec 50g de fromage râpé et 2 œufs 4- Avec une cuillère, déposer la préparation sur une feuille de papier cuisson en formant des petites galettes 5- Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes...
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