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Un goût d'ici - La betterave rouge cuite

La betterave rouge cuite

Conservation :


En vrac quelques jours
Sous vide plusieurs mois.



Cuisson :


Poêlée en bâtonnets ou cubes sautés au beurre.



Consommation :


Froide en entrée à la vinaigrette, en salade avec du mesclun.
Chaude en chips.



Allégations nutritionnelles pour 100g :


Valeur énergétique : 40kcal.
Riche en vitamine B9 : 83ug (42% des AJR).
Source de vitamine C.
Apport en potassium