Fruit de l’églantier plus connu sous le nom de «poil à gratter» ou «gratte cul». Le cynorhodon se ramasse aux premières gelées. Sa pulpe est douce et sucrée. Très riche en vitamine C, c’est un bon fortifiant et stimulant.
Avec son goût acidulé délicat, cette confiture de cynorrhodon est une excellente alternative aux autres confitures de fruits plus sucrées. Que ce soit au petit déjeuner ou en pâtisserie pour napper vos biscuits ou des fonds de tarte, cette confiture est toujours un plaisir irrésistible.